検索結果: お好み焼き

良い焦げ目がつけられましたね。美味そうです。
硬くなかったでしょう？　これがプロ技です。（ま、プロでも硬いの作ってるアホウが居りますが）
串の打ち方がすこし違うのでブログの記事を良く見て改善しておいてください。
添え物に赤は似合いませんね。焼きそばかお好み焼きみたいです。
菊花でもアチャラでも良いので白を添えましょう。

おばあちゃんのリクエスト。キャベツたっぷりのお好み焼き。山芋、だしの効いた生地を控えめに使い、たっぷり野菜を食べられるように。何が善右衛門的かと言うと、有機日本蕎麦を胡麻油で炒めて濃い口醤油で香り付けしたものを挟んでモダン焼きにしたところ。具は大海老、豚肉、牛肉、九条葱、天かす、紅生姜

粉物好きな京女のおばあちゃんへ親孝行。本場広島の味。広島では普通にお好み焼きと呼ばれている。関東で関東煮と呼ばないのと同じ理屈である。

寒い夜の定番の一つになったカレーうどん。今夜は広島の細葱を載せてみた。 この葱は関西ではヤッコ葱と呼ばれるが、広島では普通に葱と言えばこれを差す。 広島焼きにもたっぷり入っている。 広島焼きといえば、「広島焼き」と呼ぶのは広島以外の人達で、広島の人は「お好み焼き」と呼んでいる。