検索結果: 玄米御飯の炊き方

Ooさん（57-2R)です。

優しく炊けましたね。
もっとふっくらさせるには、やはり蒸らしの充実です。すこし足りませんね。
みずみずしいようですが、実は米の中には鋳込めておらずに表面にまとわりついているのです。
炊きたてはまだしも、2時間以上ジャーに保温したときに大きく差が出るのでよく判るでしょう。
3回の投稿でずいぶん腕が上がりました。　これからも研鑽ください。
52点◎↑

Noさん（21-2R)です。

OKですね。これで良いのです。　これを解かってほしかったのです。
毎週水曜日に「同割ですよ」「え?！？」という会話をたまに来られる方と私が会話しているのを普通に聞いて居られましたが、これを炊いたら実感として「なるほどね」と思ったでしょう。
水を減らして柔らかく炊く。　上級ですよね。素晴らしい。54点◎↑
お疲れさまでした。
※写真の撮り方をすこし練習しましょうね
あなたの炊きたてはこれくらいで見えているはずなのです。見ている人が「え?？これで54点？」なんて思われたらイカンので補正して貼っておきます。

Ukさん（12-9R)です。

まだ炊飯中のシューシューが強いですね。
この水分量で柔らかさがまだ足りないということはどこかで水が逃げています。
おそらく蒸気で逃げています。　もう少し弱火を正しく調節しましょう。
水実験はしていますか？　鍋と友達にならないと美味しく炊けません。
49点
自分の行動パターンや思い込みを常に見直しましょう。
あなたが習いに通う塾は「むそう塾：ですよね？「無双塾」では無いのです。　
いつ気付かれるかな？と思っておりましたがとうとう最後まで気付かれ無かったので書いておきます。ご自分の通う学校の名前くらいは正しく覚えましょう。
お疲れさまでした。　

Noさん（21-2R)です。

良くなって来ましたね。　皮の乖離が取れてきました。
もう少し軽く、もう少ししっとりですか？　難しいですねぇ。
水を減らしてみましょうか？　（誤植ではありませんよ）
50点

Kaさん（33-1R）です。

この米でのベストに近い炊き上がりですね。
少し圧が足りなかったのは、火が弱かったのではなく保温の緻密さが少し足りなかっただけですね。
クリップでスリットを留めるとか、バスタオルを1枚かけるだけで簡単に30分は保てるでしょう。
これくらいの飯をお母様が「よく噛んで」母乳に作り替えてあかちゃんに食べてもらってください。
あなたの口から身体で赤ちゃんの食事や薬を作るのです。　真剣に食べてくださいね。
53点↑◎