本日下記５名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
時間指定なし（一部を除き）で発送しています。

１．Ｎａさん（24-7）  12時～14時指定  
２．Ｉｓさん（25-2）  午前中指定
３．Ｍａさん（21-8）
４．Ｓｈさん（73-6）  20時～21時指定 
５．Ｈｉさん（4-5）    午前中指定  

以上です

美味しそうに揚がっていますね。盛り付けも完璧です。
揚げ色も油温もバッチリですが、すこし手強い「バリ」が見えていますね。
食べると差し歯が取れたりしますのでバリが出ないように下ごしらえをしましょう。
ご家族に喜んでもらえて私も嬉しいです。
どんどん練習して、大昔から食べてますわよ〜といえるくらいに得意料理にしてください。

お〜、良い焦げが出来ましたね。　別に怖くないでしょう？　澱粉が炭化しただけですから。　（鍋底洗いがすこしめんどくさい（笑））
大胆にシューシュー言わせて大事な水を逃してしまうことを想定して多い目の水加減に設定します。　しかし失敗するのが嫌いなあなたはここでも水を逃したくないとつい思ってしまうのです。　それは技術がいることなので良いのですが。
次回はこのままで800水で炊いて見て下さい。　ベチャッとした重さが無くなって皮感が消えれば黒焦げ指令は成功です。
あなたはうっかりすると塩が少なくなるはずななので塩の計量はいつも正しなるようにチェックしましょう。　ここからが本番です。　私にも慣れてきたでしょう？（笑）
49点

焦げをつけながら水を逃がさないように頑張ったご飯ですね。
それならば水は800で炊きましょう。
逃してしまう量をふまえて50増やしてあります。
次回は800で皮感無しで炊き上げましょう。
49点

今日からお米が変わりましたね。　愛クラスの時と同じ玄米にされました。
今年のこの米はかなり難しいのでベテラン先輩たちも手こずっています。
しっかり炊きこんで自分のものにしてください。
よく膨らんでいますが皮感が残っています。　この皮感がもっと減ったらパスが出るでしょう。
49点