疾走感が出せましたね。　これで良いのです。　手数が少なければ少ないほうが美味しそうに盛れます。　　　合格です
ささっと盛って、アンバランスなところがあれば最小で手直しする。　これですね。

本豆餅と同じく厳選素材を使用した生地と餡で、
秋の味覚の代表である栗の実を包み込みました。
本栗餅と本豆餅をセットにしたのが【錦秋】です。
本栗餅とあもさんをセットした【秋暁】もあります。
ほっこりとした栗の食感、自然な甘みが口の中に広がります。
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「秋のお弁当講座」10月9日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
喜んでいただけたようで開発者としても嬉しい限りです。
お弁当だけでなくいろいろと応用してもらえると引き出しが増えると思います。
？？と思ったときはすぐに質問してくださいね。　iMessageでいつもつながっていますので。
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに出来ています。　　ツヤ照りもすばらしく再現できていますね　合格です
細かいことを言うともう2段絞りを絞ると手前の栗も奥のきくらげもドフに入ります。
薄ピンは過ぎると良くないですね。

美味しそうに出来ています。　　上手にやろう、失敗したくないというあなたの心配性がよく出ています。　バランス良く盛れているのにつやつや感や躍動感、疾走感が足りませんね。　それはこわごわそっと1ピースずつ盛り付けたからです。
よく中華のコックさんが中華鍋と長いお玉でできたてをどーーん！と大きなお皿に載せますよね、あのとき盛りの神様が差配してバランス良く盛れるのが達人なのでしょう。
あそこまで乱暴に盛らなくても良いので「いじりすぎ」と「時間かけすぎ」は避けるようにしましょう。　　あたなはすこし乱暴に盛るくらいでちょうど良いのです。