Baさん（21-9）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/aFEp-1_SaBc[/youtube]
もうそろそろ円錐癖も直せないとダメですね。 自分の体を自分で制御できないのは自分で生きていないということです。
あなたは他の方とは逆に刃が閉じて上下する癖があります。
これを直すのは簡単で、少し包丁の峰を意識して峰を上下するようにしてください。
そして大根を自分の目線に対して少し奥に倒すのです。
目線に対する大根の中心線の相関関係を図にしておきます。参考にしてください。
一番の解決法は両親指のセンサーをもっと敏感に使うということです。 不感症ではいけません。
中川さん、おはようございます。
今朝も早くからのご指導をありがとうございます。
ご丁寧な図までいただき、どうもありがとうございます。
大根の角度は気をつけているつもりが出来ていなかったようです。
中心軸を全く捉えていなかったのですね。今頃申し訳ありません。
そして包丁の峰は確かに意識しておりませんでした…！気をつけます。
感度を上げて練習してまいります。