桂剥き382

Miさん（29-1）です。


動画も拝見しました。
右手の親指の動きを見なおしてください。親指が活かされていません。
棒状になったままで使えていないのでぎこちなくなるのでしょう。
Air桂剥きで今一度庖丁と親指で紙を挟んで、親指がどう動くのか、学んでください。
他の動画もよく見て自分とどう違うのかを見ぬいてください。
もっと画期的に剥きやすくなるかもしれません。
親指の使い方は庖丁の腹をゴシゴシするのと同じ筋肉の使い方をします。