桂剥き354

投稿日: 2012年4月12日 7:41 AM 作成者: nakagawa

Fuさん（24-6）です。

動画も拝見しました。
なぜ下が均一に剥けて、上がデコボコになるのでしょう？
ヒントは「グリップやあなたの手が大根より下にあるから」です。
考えましょう。
先ずは左親指を大根の上から１/４のところで送ってみてください。

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コメント

  1. Fu（24-6） より:
    2012年4月12日 8:09 AM

    中川さん、おはようございます。
    ご指導ありがとうございます。

    不安定にならないように、大根をしっかり（でもやさしく）支えてあげて、平行に送り、上から下まで均一に面圧をかけて剥くのですよね。
    送りの指の位置、身体に染み込むようにがんばります。
    ありがとうございます！

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