金曜Ｃクラスはしっかりものの女性たちが揃っています。
今日は初めてのカメラでした。
お見苦しいのですがお許しを。
まずは練習風景から。
中川さんの出し巻き玉子を試食中。
美味しい顔は嬉しそうだね＾＾
そうかそうか、喜んでくれて嬉しいなぁ(^_^)
では、皆さんの焼き上がり第１作目を！
焼けたよ～♪
秋田から夜行列車で通っています。
桂剥き美人でもあります。
彼女は根性があります。
上手に巻けて良かったね。
おめでとう。
ちょっとお箸の後がついちゃったけれど、オマケ＾＾
よく頑張ったね。
彼女は波乗りが好きです。
ひさご。
中川善博作
放課後の様子。
彼女はとっても良いお米に出会えました。
おめでとう。
一生食べ続けられるお米だね。
なかなかお洒落さんです。
彼女は頑張り屋さんです。
夜行バスで東北から通っています。
地元京都です。
良かった、ご飯はＯＫでした。
中川さん、美風さんおはようございます。
昨日はありがとうございました。
卵焼きを焼くのに、あれほど集中力を使ったことはありませんでした。2回目はちょっと、1回目にうまくいったので油断しましたが。。。
3回目が終わった後になぜか眠気が。。。（笑）
その分、本当においしい出し巻き卵でした。
そして、糠床。。。復活できて本当に嬉しいです！
中川さんに糠床が死にかけていると言われて2ヶ月。
こうなってみると、幸せコースに通っている間に糠床を駄目にしてよかったと思います。
中川さんのアドバイスがなかったら、きっと、そのまま大事な糠床を復活させることもなく、ごみにしていたと思います。
美風さんの卵の陰陽。目からウロコでした。そうやって考えて見ると自分の今まで歩んできた道に納得が行くことが多いです。
毎回のことですが、本当に楽しくて、1日があっという間です。
中川さん、美風さん、金Ｃのみなさん、また来月楽しみにしています。
中川さん、美風さん こんにちは。
昨日はありがとうございました。
不器用な自分には絶対無理！と思っていた卵焼き。
実際難しかったです。
でもうまく巻けそうな時もあって、その瞬間めっちゃ楽しい！と思いました。
復習して中川さんのような、ぷるぷるふわふわ、食べたらじゅわーっとする出汁巻きを目指します。
美風さん…今年は根性が足りませんでした（笑）
いい流れに乗れるよう、今できることを一生懸命しようと思います。
そして金Cの皆さん、
今回も楽しくて、ぽかぽかと暖かい時間を過ごすことができました。
皆さんのおかげです。
中川さん、美風さん、皆さん
また来月、よろしくお願いします。よいお年をお迎えください。
中川さん、美風さん、クラスメイトの皆さん、昨日はありがとうございました。
なかなか思うようにできませんでしたが、みんなでやった特訓を含めてとても楽しいひとときでした。
鹿児島生まれの私にとってだし巻き卵はなじみのないものでした。
もっと練習してお正月には関西人の家族にふんわりだし巻きを食べてもらえるようにしたいです。
皆さん良いお年を。
Isさん、こんばんは。
ノート忘れませんでしたか？（笑）
Isさんのお席にノートが置いてありましたよ。
中川さん、美風さん、昨日はありがとうございました。
布巾での練習中は、正直どこまで出来るか心配になりましたが、
何とか崩れる事なく、形にはなっていました。
でも、中川さんの様に、ふんわりした出し巻には至らなかったので、
がんばって復習します。
金Cのみなさん、今回もみんなで楽しい時間を過ごす事が出来ました。
本当にありがとうございます。
来年もまたよろしくお願いします。
31-2(So)さん こんばんは
お疲れさまでした。
柔らかいプロ仕様の出し巻きですから難しいのはしょうがないですね。
それを１日でなんとか巻けるようになる（する）のがむそう塾。
よくがんばりました。
また来年もがんばりましょう。
Ya(32-1)さん こんばんは
お疲れさまでした。
あなたのお尻の割り方は素晴らしかったです。
聞くとなるほどなっとくの経験をお持ちだったのですね。
何事にも相通じる基本の構えだと思いました。
上手に巻けるようになったのでお正月が楽しみですね。
もっともっと練習して下さい。
また来年も一緒にがんばりましょう。
Is(21-1)さん こんばんは
お疲れさまでした。
ノートはお預かりしています。連絡をくださるかと思っていたのですが、お気づきにならないと言う事は、いつも授業で取ったノートは帰ってから復習する時に読み返していない？？？？？（笑）
それともあなたのノートでは無かったのかなぁ。
来年も頑張りましょう。
Ri(33-4)さんこんばんは
お疲れさまでした。
なかなかどうして、お上手でした おみごと。
もっともっと火加減、タイミング次第で美味しくなります。
お正月までにしっかり復習して腕を上げましょう。
また来年も一緒にがんばりましょう。
中川さん、美風さん、こんばんは。
昨日はありがとうございました。
しっかりものの皆さんの中で、いつもなんだかうっかりの私ですが、
今月もほんとうに楽しく、美味しく、幸せな一日でした。
皆さんのおかげです。
中川さんの出し巻を戴いて、卵ってこんなにこんなに美味しいんだ！
と思いました。
私も上手に巻けるように練習して家族をびっくりさせたいです。
幸せコースに行くといつも小学校１年生の気持ちになります。
出来ないことがたくさん、知らないことがたくさん、
だけど毎日楽しくて、不安なんてひとつもなかったあのときの気持ちで、
今生きています。
昨日の朝、京都の町をがしがしと歩きながら、
毎月京都に通えること、大好きな人たちに会えること、
ほんとうに嬉しくて感謝でいっぱいで、
生きていてよかったなあ、私いま生きているんだなあと思いました。
涙が出ました。幸せすぎて。
でも、とにかく、早急に、ごはんをなんとかします。
卵も、同時進行で。
皆さん静かに真剣に卵と会話している姿が、かっこよかったです。
よいお年を！
絹子さん こんばんは
お疲れさまでした。
いつも一所懸命で汗してトライしておられる姿を微笑ましく見ています。 ずっとこの環境に置いていてあげたいなと思います。
来年も一緒に頑張りましょう。
Soさん、中川さん、失礼しました。ノートは私のものです。
本当にお恥ずかしい限りです。
来週の営業日に受け取りにうかがおうと思いますが、よろしいでしょうか。
中川さん 美風さん 金Cの皆さん、昨日もありがとうございました。
楽しみにしていた「だし巻き卵」、中川さんの焼く姿を拝見して、そして頂いてみて、ただただ感動するばかりでした。わたしもあんな風に美しく巻けるように練習を積み重ねたいと思います。
帰りの地下鉄ではクラスメイトと「あと４回しかないんだね。なんだか早いね」と話していました。
残りの回も有意義な時間となるよう、一日一日を丁寧に暮らしていこうと改めて思いました。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
Is(21-1) さん こんばんは
どうぞどうぞ 年内はもう一回営業日がありますのでお越しください。保管しておきます。
つむぎさん こんばんは
お疲れさまでした。
あのふるふる感を出すのがけっこう難しいんですよね。
コツは「強火でさっさと」です。
頑張って下さい。
また来年も一緒に学びましょう。
中川さん、 美風さん、 金Cの皆さんありがとうございました。
たまご料理やだし巻きは大好きなのですが、
ここ数年控えていました。
自分でまけるようになるとまた
たまご熱が復活しそう・・
時間の使い方、切り替えが下手なので
ここのところずっと ばたばたした気持ちの中で受講していたのですが、
今回は、ほかのことはおいといて
今日に集中する、ときめて臨んだら
ゆったり楽しく、
料理も座学も皆さんとの会話も、
すごくうれしくって、
帰りもすがすがしい気持ちでうきうきしてました。
楽しかったです！
いつもありがとうございます。
来年もどうぞよろしくおねがいいたします。