８月１１日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

先ずはHoさん（39-6）です。

総量が違うのと炊飯時間が違うので１０００米を炊いた
ときと同じように炊くのは難しいですね。
出来るようになりたいというやる気は大事です。
１０００米でパスを出そうとしていたのですが、止めて
おきます。６００米でいくのですね？
がんばりましょう。
次はWaさん（35-8）です。

やっちゃいましたねぇ。　うっかりしていたのか、身体が
陽を嫌っていたのか。どちらでしょう？
焦げ色やふくらみ加減はだんだん優しさが出てくるように
なっています。　このままどんどん炊きましょう。
忘れ物をせずにドンピシャがでますように。
次はYaさん（39-7）です。

皮が口に残るのは浸水時間が長過ぎる場合が多いです。
今ならば４５分で良いでしょう。
塩の１粒が小さくなっていないか確認してください。
５粒にしても大丈夫でしょう。
必ず２４分蒸らしの圧を保ってください。
ふっくらつやつやの飯を炊きたいのでしたら、炊飯時に
鍋から氣を離してはいけませんね。
気もそぞろで美味しく炊けるほど甘くはありません。
終わります。
少しずつ少しずつ進歩してはいるのです。
頑張りましょう。
慢性病は治るのにも時間がかかります。
同じような事が炊飯の上達にも言えると思います。
自分のヘタクソは慢性病なのか急性病なのか。
一度セルフチェックしてみる事をお勧めします。
終わります。