４月５日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはIsさん（１１?９）からです。

まだまだ硬いですね。　一度水を９００にしてみましょう。
それから紙袋はかぶせるのでは無くて鍋を中に入れて口を折り曲げて
ピンチでとめるようにしてみてください。米袋があれば新聞紙よりも
保温力があるので試してみてください。
蓋のメンテは完璧でしょうか？　弁やパッキンに劣化や汚れが固まった
りしていないかも確認してくださいね。
次はHaさん（３１?７）です。

確実に「ふんわり会」に参加してあなたは変わりましたね。
すばらしい変化です。　
米や鍋に問題が無かったのが確認できたでしょう。
このままこの炊き上がりの飯を食べ続けてください。それだけで
いいのです。　同じように炊いているのにどんどんふっくら感が
増して行く不思議な体験が出来るでしょう。
おしごとに負けないでね。　人生を楽しんでください。
次はKaさん（３０?８）さんです。

炊き上がりが黒ずむのは撮影画像のWB調整でなんとかなるのかも、
と試されたのですが、それだけが原因でも無かったようですね。
でもかなり白米に近い炊きあがりになってきています。
もっと溌剌感がでるとさらに美味しそうになります。
柔らかいのとふっくらしているのは微妙に違うのです。その変が
理解できたら一気に変身できそうですね。
次はTaさん（３４?１）です。

気温水温がどんどん「春モード」になってきているのにあなただけが
冬モードで炊いているのです。
季節の移り変わりをカレンダーで感じているようではダメですよ。
浸水時間が多すぎますね。画像から判断するとこの米ならば４５分
くらいで炊けるでしょう。　それだけ変更して炊いてみてください。
焦げの具合等は完璧です。　
次はSaさん（３４?３）です。

よほど2.5リットルの鍋と相性が悪いようですね。メーカーの
方が手に取って調整確認をされているのでしたら間違いは無いと
思うのですが、なぜ蓋が閉まらないのでしょうね。
4.5ならば蓋をしめて圧がかかると言うのも解せません。
納得がいくまでメーカーにお尋ね下さるのがいいでしょう。
不信なままでいくら炊いても意味はありませんので。
それから、失敗作を捨てるのは止めたと誓ったのでご近所を
彷徨って食べてもらえる人をさがして不完全なものを押し付
けるのはどうかと思いますね。　
差し上げるのでしたら完璧なパス品質に炊けるようになって
からが本道ではないでしょうか？
あなたは変に自分に捨てないと誓ったから、ゴミ箱に捨てずに
ご近所さんの腹に捨てているだけです。　ヘリクツですね。
次はMiさん（３４?３）です。

娘さんのご入学おめでとうございます。
そういう目出度い区切り区切りの炊飯は良いエネルギーを授かれる
ものなのです。　大事にしましょう。
圧が保たない原因の一つに、あなたの鍋敷きの素材があります。
私は講義の時に鍋敷きは天然素材（木製やコルクや藤製）のものが
ふさわしいとお教えしたはずです。　陶製のものは鍋底を冷やし
ます。「えー、だってガーセ布巾を敷いていますもの！」と思われ
るかもしれませんが、考えてみて下さい。
石で出来たベンチにハンカチ一枚敷いて座ったときのあなたの
お尻の冷えと、木製のベンチに座ったときのあなたのお尻の冷えを。
鍋底もあなたのお尻も同じです。
次はTaさん（３４?９）です。

やはり浸水時間は必要だということを理解できたのでは無いでしょうか。
いろいろ試してみる事は大事ですが迷いに入らないように。
かならず自己ベストまですぐに戻れるように進んでくださいね。
あなたの場合は昨日の炊き方が自己ベストです。
あの炊き方を突詰めていってください。
安定度も大事な要素です。　コンスタントに炊けてこそ実力。
アベレージという言葉の重要さをあなたは普通の人よりもよく解って
いるはずです。
終わります。
遅くなりました。　お待たせしました。
幸せコースA組の修了式が終わりました。
この調子で１月間進むのかと思うと、嬉しいやら寂しいやらです。
美風さんの涙腺もゆるみがちです。
塾生さんも美風さんも、ウルウルされているのは可愛いものです。
素敵です。
１年間頑張ってこられた方に最高の敬意を抱いております。