満足コース10月の復習　　Yaさん（123-3）

投稿日: 2021年11月14日 11:18 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに炊けています　　何度もリクエストにこたえて作っているだけあって　作り慣れた仕上がりです　　すばらしい　　　合格です
撮影も上手です

こちらも美味しそうにできています　　鶏との差をだすべく　魚の皮の部分もアピールさせておきましょう　もっと美味しそうになるでしょう　　合格です

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コメント

  1. めぐ より:
    2021年11月15日 9:54 PM

    診ていただきありがとうございます。
    炊きこみご飯が自分のレパートリーに加わってうれしいです。

    撮影については、下の写真は実は太陽が沈んでからになってしまい、もう投稿を諦めていたのですが、ダメ元で撮ってみたら意外とそこまで悪くなく、ホッとしました。

    盛り付けについて、魅せるという事をより注意していきます。

    返信
    • nakagawa より:
      2021年11月15日 10:19 PM

      めぐさん　　コメントありがとうございます。
      同時に全品作って撮影できるわけでは無いので　いろんな時間帯で撮影しても　トーンを揃えるという勉強をしていきましょう。
      撮影なんて料理に関係ないやん、と世間では思われがちですが　むそう塾では撮影補正までが盛り付けであるという認識でおります。
      いろいろ研究していきましょう。

      返信

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