美味しそうに出来ています。 塩分の浸透圧で胡瓜が半透明になる方法を教えましたね。
あれがやや不足しています。 しかし同じ厚みに刻めているので美味しさは確保できています。 合格です
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musooyajiのtweet
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ご指導ありがとうございます。
はい、お手本で見せて頂いたのを覚えています。
半透明になったのを確認するようにして、力加減を覚えたいと思います。