小茄子とししとうの揚げ浸し 塾長手本
「夏から秋のお弁当講座」８月１１日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。ありがとうございました。
５年以上ぶりという懐かしのレジェンダリーな講座でした。
すこし覗いてみましょう。
まずは放課後（前）レッスンです 包丁砥ぎのチェック 糠床の健康診断がありました。
椎茸ビーフンができました
小茄子
小茄子とししとうの揚げ浸し
黒皮かぼちゃ
水玉南京
万願寺唐辛子 赤と青
みんなで万願寺唐辛子の下処理をしましょう
万願寺唐辛子の肉詰め
一度座って 軽く御飯をいただきましょう 美味しいねー 御飯に合います
きゅうりを乱切りします
胡瓜の中華風ピクルス
じゃがいものガレット
小茄子田楽
カレーパスタ
再び お食事をいただきましょう
お疲れさまでした。
次から次へと料理が出てきて 皆様に喜んでいただけました。
お弁当だけで無く食卓のお役に立てると思っております。
お好きなものからいろいろ再現してみてください。
また単発講座でお会いしましょう。
ありがとうございました。
