自由人コース7 7月の復習  Saさん(15-10)

美味しくできましたね。 大人の肉料理を陰陽料理に仕上げてみました。
喜んでいただけて嬉しいです。 断面も鮮やかにキレを出せています。 合格です
綺麗に引けています。中央のこんもり山を抑えるのであれば背皮を周囲に、腹身側を中心に放射させるとよいでしょう。 このままでも大丈夫です。  合格です
毒消しの野菜をうまく飾れています。 いつまでも紅蓼ばっかりじゃないぜ!ってところを自由人では出していきましょう。  合格です
おいしく焼けました。 陽中の陽中の陰 をお楽しみいただきました。
御飯にも御酒にも合います。    合格です

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です