美味しそうに出来ています。 ついに薄衣のサクカリな天ぷらが揚げられるようになりましたね。 すばらしい この技術は本物です よく頑張りきりました 偉い
合格です
まるで厚揚げ豆腐のように狐にカリッと揚げられましたね 美味そうです 合格です
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中川さま
海老の下処理やたねのとき具合の間違いをご指摘いただき、
教室で見ているようでまだまだ見れてないことを自覚し、
完全コピーすることの奥深さに気が付かされた天ぷらでした。
合格をいただけないかもと弱気になったことが度々だったので、
嬉しさもひとしおです。
天ぷらが楽しくなりました。
母に今度熱々を食べてもらいたいと思います。
ご指導いただき、ありがとうございました。