幸せコース10月の復習　　Kuさん（92-4）

投稿日: 2016年10月17日 4:53 AM 作成者: nakagawa

image1美味しそうに出来ています。　　火加減もちょうどで炊けましたね。
栗が割れていないので剥き方も上達しているのが判ります。
右手で剥きすすむと大根と同じく怪我のリスクが高まるのがわかったと思います。
十分注意して短い旬を楽しみましょう。
白米の水加減は陰陽を意識して好みで増減させてください。新米古米の判断も大事に。

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コメント

  1. 未佳 より:
    2016年10月17日 8:25 AM

    中川さん、見ていただきありがとうございます。
    火加減がうまくいって良かったです。
    水加減も色々体験してみます。
    栗の皮剥きがやはり下手くそで 痛いしガッカリでしたが、注意してがんばります。
    ありがとうございます。

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