良いバランスで盛れましたね。胡瓜の量を増やして正解です。
うなぎのお帽子のようにてっぺんに１つ載せないですこしオフセットして盛りましょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん、本日もご指導ありがとうございます。
胡瓜を増やしたので、鰻をあっさり頂くことができました。
盛り付けは毎回悩みます。
観察力を高めます。