美味しそうに出来ています。 ご家族皆様に喜んでもらえて私も嬉しいです。
茄子の火通りが足りなく感じるときは茄子の厚みを調節しましょう。
肉質が硬い時にもすこし薄くすると焼きやすく美味しくなります。
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診ていただきありがとうございます。茄子の厚みや固さも考慮して、美味しそうなきつね色のついた賀茂茄子ドゥに仕上げたいです！