よく出来ました これが教室で伝授した通りの冨貴味噌です。
風味に富んでいて格の高い味噌だから冨貴味噌です。
忘れないように、ばーさんになるまでブレないように。 合格です。
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musooyajiのtweet
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中川さん、おはようございます。
ありがとうございます。
出来上がりの味にどこか違うような、、？と感じながらも、自覚すらできなかったブレを見抜いていただいて、修正していただいて、やっとあのお味になりました。
嬉しいです。
「冨貴味噌」、この名前を大切に、しっかり作り続けます。