お好み焼きの復習　　Isさん（25-2）

美味しそうに焼けていますね　　鶉手が下手（笑）　菓子職人がマーブル失敗してどうする？（笑）　ていう感じですね。　要練習です。

いい感じに焼けています。　なぜかつおを焼くのか。　それは陰陽で考えればわかりますね。
ちなみにあなたが何度か焼いて「こうなんじゃないか！？」と気づいたことはすべて授業中に私がお教えしています。　聞いてなかったのね〜（笑）

焼き上がりの中心部の厚さがありすぎるように見えます。　理想の形とあなたの形を図示しておきます。