上手にできましたね。 煮詰めも身離れもOKです。盛り付けも間違っていません。 合格です。
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中川さん
ご指導いただき、ありがとうございます。
煮詰め、身離れOKでよかったです。ほっとしました。
盛り付け、一発勝負で触れない煮魚なのでどうかしらと思っていましたが
間違っていないと分かり嬉しいです。
いつでも美味しい煮魚が食べれる幸せを感じています。
美味しい幸せをありがとうございます。