信田巻きと鯵の塩焼きの復習　　Saさん（64-5）

上手にできるようになりました。　巻もしっかりできています。器の選択も良いですね。合格です。

美味しそうに焼けています。焼色も良いです。　大根おろしがどぼどぼすぎます。せっかくパリッと焼いた焼き魚を水浸けにしてはいけません。　少し絞ってから盛りましょう。
器のはしっこにまで盛らないようにしましょう。