上手に炊けていますね。 煮汁のとろみも出ています。美味しかったでしょう。
写真は白いお皿に盛りつけるので煮魚が黒く見えて周りが白飛びしてしまいます。
すこし色のついた陶器の皿に盛りましょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん、早速ご指導ありがとうございます。
煮魚はこってりとした濃さがなく、昔祖母が作ってくれたような少しあっさりした感じがあって、食べると懐かしい味がします。
器はちょうどいい大きさのものがないので、探してみます。