棒湯葉と水菜の炊合せの復習　　Saさん（21-9）

投稿日: 2016年3月5日 5:16 AM 作成者: nakagawa

IMG_9730上手にできました。　盛りのバランスも良いですね。
器の正面の話ですが、どうもあなたはこの器（片口をデフォルメしてある）の注ぎ口を勘違いしておられるようです。　注ぎ口は左にあるちょろっと付いた猫耳のような部分です。　前回はこれを右に置いて盛って居られたので？？と思い、器の正面を確認してくださいと言いました。
確認したらこの向きが正しかったのです。　でもあなたの注ぎ口を右にして置いたつもりで居られます。　認識を修正しておいてくださいね。

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コメント

  1. banbi より:
    2016年3月5日 10:58 AM

    中川さん、こんにちは。
    早速ご指導下さいまして
    ありがとうございます。
    盛りのバランスが難しいですが
    とても勉強になります。
    感覚を掴めるよう練習します。
    器の注ぎ口を完全に勘違いしておりました。
    この猫耳は片口のデフォルメだったのですね…！
    勉強させて頂きありがとうございます。
    認識を改めます。

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