「麺類」カテゴリーアーカイブ

茹で加減と塩加減がいのち。
唇が油でピカピカしなければ成功。

和風ばかりでは無い、むそう塾のカリキュラム。
今日のひとしな

今夜は脳にピンタを。
シャキッとリフレッシュできるむそう塾のカレー饂飩は幸せコースの人気メニューです。

菜の花の苦味が木のエナジーを引き出してくれます。
しかし、スープがベジでは小麦粉の陰性には立ち向かえないのです。
さー、どーする？

新年会が終わればみんなで更科蕎麦。
いつもの御前蕎麦を大盛りで。
穴子天もサクサク？