「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Okさん（66-2）です。
久々の投稿ですね。 頑張りましょう。
画像はもう少し大きいものをお送りください。そのほうが詳しく判別できますので。
すこし加熱不足が見られます。　上手に蒸らしをされているのですが、もう少しだけ火加減を強めてください。
これ以上、少しでも火加減を強めたら「しゅーーーー」っと蒸気が噴き出すギリギリ手前の火加減で炊くのです。
ユーチューブの動画集にその時のピンの状態や湯気の状態を映した動画がありますので参考にしてください。
水加減は変えないで、そのままで。　変更点は常に１つです。　48点

Miさん（66-4)です。

はい、上手に炊けましたね。
いろんな可能性を想定して炊飯練習を重ねてくださいました。
もう大丈夫でしょう。
自分のブレ幅を徐々に小さくしていきながら理想のご飯を目指してください。
現時点で立派にパス品質の炊飯能力をお持ちですのでパスポートを差し上げます。
お疲れさまでした。51点

Miさん（66-4)です。

長い間投稿をされていませんでしたが、炊飯は続けてされていたようですね。
かなり上手になって居られます。
すでにパス品質にまで達して居ますので、質問があった部分のお答えはブラックボックスに関することなので別途メール致します。
その部分を修正してもう一度投稿してください。
ブレずに炊けていればパスを差し上げます。
50点

Deさん（66-3)です。

超緊張して、プレッシャーを感じながらこの炊きあがりが出せたのですからたいしたもんです。　お見事。
もうあなたは充分なパスポート取得の資格があります。
よく頑張りましたね。　私の言う事を理解してくださって嬉しかったです。
あなたの思いが米を開ける、信じれば開いてくれるということがわかったでしょう？
このブログを御覧の方も勉強になったと思います。
みんなで学びを共有しましょう。
お疲れさまでした。　　５３点◎

Deさん（66-3）です。

どんどん良くなっていきますね。
素晴らしいです。
あなたが火を弱めて蒸らしが足りなかったのはご愛嬌です。
それよりもあなたが炊いたら米が呼応してふっくら粒がおおきく開いてくれた。
その事が大事なのです。
もう少しだけ火加減を強めてください。
緊張しないで楽しんで。全てはうまくいくようになっています。
次回の投稿でびしっと決めましょう！
50点