中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

小豆玄米投稿 Hoさん(3-3)

美味しそうに炊けています  小豆が形を保っていられないほど柔らかく炊けましたね
毎日毎食食べても大丈夫です  心身のストレスを緩めてくれる小豆ご飯を食べましょう

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小豆玄米投稿  Kaさん(70-6)

美味しく炊けましたね。 お教えしたことが正しく伝わったのがわかります。
小豆がこんなに大きく玄米が皮感なく炊けました。
「すごいなぁ、玄米と白米の境目を無くしにかかっているなぁと思いました。」
嬉しいお言葉をありがとうございます。 そうなのです〜。

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玄米炊飯投稿 2824  Izさん(133-1)

美味しそうに炊けています。 ふうわりと皮感無く炊けているのでレベル高いです。
お通じチェックも合格しているので大丈夫ですね。
パスポートを差し上げます。 54点
後半鍋の中の水分が減ってピンが下がり気味になるのは多少は問題なしとしましょう。
美味しそうな焦げ色で判断できるように。毎日のお通じチェックで判断できるようになってください。
お疲れさまでした。

画像が「夕焼け画像」になっているのですこし補正をしてみました これからの参考にしてください

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玄米炊飯投稿 2823  Miさん(133-2)

美味しそうに炊けているではないですか。 投稿の間が空いていたときにも炊飯しておられたのが判ります。
皮感も無く焦げ色も良い色に炊きあがっています。 お通じチェックも合格しているのでここでパスポートを差し上げます。  54点
蒸らし時間の微調整はふうわりさんを外すタイミングでおこなってください。 室温とのかねあいです。  お疲れさまでした。

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玄米炊飯投稿 2822  Izさん(133-1)

美味しそうにふうわり炊けました。 なんとか薄い焦げに炊けましたね。 どうでしたか? シューシュー言わさなくてもピンは下がらなかったでしょう? 途中で不安になって火加減をいじるのが癖になっていますねぇ。 触らなかったときと比較ができないので腹を据えて練習する必要があります。 わずかに感じる皮感については火加減調整とBBの改善で解決するはずです。
52点

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