「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Taさん（6-12R)です。

3回めのR投稿です。
私がTaさんに食べて頂きたかったご飯がこのご飯です。
本当にデモでお見せした通りのご飯がお家でも炊けましたね。
良かったです。
先日の愛クラスでは、どうしても優しい陽性のご飯の炊き方を見せる必要があったのでそれだけを注意して炊きました。
そうしないと消化吸収しやすいご飯にならないからです。
もし、濃い焦げが食べにくければ残してください。　昔からかまどの底の焦げは釜底と言って胃と歯の強いものが食べました。
優しい陽性のこもったふうわりご飯をこれからも召し上がってください。
皮感が気になるようでしたら10分程度浸水時間を短くしてみてください。
お疲れさまでした。
52点

Naさん（72-2）です。

つぶを感じる部分と糊状に潰れた部分とが混ざるべちゃ飯になりました。
これが異常なのでは無く、水900で炊いた場合の本来の姿なのです。
ということは、いままで900も水を入れて炊いて生煮え感があるつぶつぶ飯はいったいなんだったのか？　ここをじっくり考えてください。
今私はあなたに答えを授けません。　考えることを止めるからです。
じっくり考えて次回の水分を800〜900の間で「自分で決めて」炊いて下さい。
考えるのです。脳から煙がでるくらい考えるのです。
49点

Hiさん（43-5R)です。
3回めはあなたにしては少し弱気な炊飯でしたね。
楽しみにしていた講座に出られなかった残念感もあると思います。
この炊飯を見ると、「あぁ出し講座に出て欲しかったなぁ」と思います。
今回の炊飯で出てきた問題は、講座後のIsさんやNoさんの高次元の炊飯技術の向上に繋がっていたからです。
投稿は今回でおわりますが、これからも自分のご飯を追求していってください。
具体的にはもう少し陽を足して、蒸らしの時間も保ってください。
お疲れさまでした。
49点

Asさん（67-3R)です。

パス取得から時を経ずに再受講されて正解でしたね。
忘れやすい、覚えにくいご自分の特性をだんだん自覚されてきたのだと思います。
覚えるのに倍時間がかかるのであれば倍のスピードで頑張る。
人の半分しか上手くならないのでであれば倍の量を練習する。
のんびりだから〜。で終わらないようにしましょう。
ゴリゴリ頑張るのではなく、スマートにさっさと深く学べる人になって下さい。
これからもあなたを見守っています。
手を抜かないように、油断しないように。
お疲れさまでした。
50点

Moさん（69-5R)です。

はい。　これでOKですね　美味しく炊けています。
このご飯が炊けるようになったからパスをさし上げたのに、自分で勝手に迷って困ってヘタクソになっていただけです。
やっとパス品質の玄米ご飯が復活しました。
一生このレベルのご飯を炊いて食べてくださいね。
ここからはいくらでも上手になってください。　下手にはならないように。
R投稿はもう1回あるのかな？
自由に自分で課題を作って炊きましょう。
無ければ小豆ご飯です。
52点