「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

これは美味しく炊けましたね。　すばらしい。
写真がすこしおヘタですが、投稿初心者なのですから仕方がありません。
それを差し引いて見ても秀作です。
そして中川式玄米ご飯をご家族で召し上がった後の食習慣がうれしいですね。一緒にバンザイしたいくらいです。
もう立派なパス品質に炊けていますが、念のためもう一回投稿してください。
今日の作品と同じかそれ以上のレベルで炊けていればパスポートを差し上げます。
52点

美味しそうに炊けています。
再受講していろいろ再確認と認識間違いを是正できてよかったですね。
安定感が増したように見えます。
もう５０cc水を増やしてその水をゆったりすべて米の中に鋳込めるように炊く練習をこれから続けてください。　変化が出てきたあまた教室で診ましょう。
５１点

カセットコンロに変更してからもすこし火が強かったですね。
黒い焦げが着かないように、焦げの範囲は薄狐から焦げ茶色までで収まるような火加減が正解です。
飯肌がすこし荒れているのでブラックボックスの部分にブレ、勘違い、覚え間違いがないかチェックしておきましょう。
すこし蒸らし過多になっていますのでピピカシャンになるタイミングをはかりましょう。
時間は準備不足の無いように完璧な工程で炊きましょう。
49点

食べた感想　の部分がうれしいですね。　私が浄水器浄水器とうるさく言うのがすこしご理解いただけたと思います。　生きた浄い水を飲んで食べることであなたの腸内の細菌たちはイキイキと活動を高めるのです。
悪い菌だけ殺すような都合の良い殺菌剤は無いのです。
さぁあとはお通じチェックですね。　良いお通じが実現するようによく噛んで水気をがぶ飲みせずに食べましょう、　味噌汁、糠漬けを毎日食べてくださいね。
今の米が無くなったら探し方をお教えしたとおりに探して自分に適した米に変えましょう。
49.5点

初投稿ですね　がんばりましょう。　お待ちしておりました。
上手に美味しそうに炊けていますね。
すこし焦げ色が濃いので、おすすめのコンロでの炊飯ですからもっと繊細に弱火調節が可能です。　ピン落ちを心配しないで弱火にしましょう。
焦げ色は（薄狐色〜焦げ茶色）までの範囲で収めるのが鉄則です。　黒焦げが出ると身体に良くないのと圧不足が発生するのでご注意ください。
次回は正しい火加減で水は40増やして炊きましょう。
49点