「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

美味しく炊けましたねぇ。　中川式玄米炊飯元年ですね。おめでとうございます。
ついに消化吸収よいふっくらご飯になりました。
今までの問題はこの炊きあがりがすぐにブレてしまうこと。さらに問題はブレていることに自分で気づかずにブレたままどんどん食べて体調を壊してしまうことです。
このご飯から先は良くなっても悪くはならないように心に決めて「神経質なのに無頓着」という分析をもらわないようになりましょう。
3回目はどうされますか？　なにも課題がご自分で無ければ小豆ご飯の美味しいのを炊いてください。
53点

初投稿ですね　がんばりましょう。
加圧不足が起きていますね。　弱火炊飯時にピンが下がりすぎて居るようです。
都市ガスコンロでの炊飯なので、よくある「強すぎ→弱すぎ」の火加減になってしまったのでしょう。　工程に勘違いや覚え間違いをされているところがあるようなのであとでiMessageをお送りします。　確認してくださいね。
購入されたのでしたら、マイコン炊飯ジャーは使わないでおきましょう。
49点

ねちゃっともちっとした炊きあがりがお嫌いなはずなのでこの炊きあがりは美味しかったと思います。
欲しい炊きあがりを生み出して暮れた時、鍋に愛着が増しますよね。
そういう関係をどんどん深くしていくと「愛機」と呼べる（感じる）お道具になります。
そういうものばかりを身の回りに置くようにすると我が家が氣持ちのよい空間となります。
自分の居場所を再構築されている今、愛クラスを再受講されたには生き直しのスタートにピッタリだったと思います。
3回目はご自分で何か課題が在ればそれを投稿してください。
無ければ美味しい小豆御飯を炊いてください。　（喪中で1年小豆御飯を控えられるのであれば炊かないように。）
51点

加圧過多・蒸らし過多なのに消化に悪そうな炊き上がりですね。
なぜこの米が教室では美味しく炊けたのか不思議です。
ひょっとしたら工程に勘違いや覚え間違いがあるかもしれません。
のちほどiMessageでお話しましょう。　確認したいことがあるので。
お茶碗によそって30秒以内にシャッターを切りましょう。
49点

陰性に炊けてしまいましたね。　充分に火は通っていますが、陰陽のバランスが崩れています。
それが僅かな皮感につながるのです。
次回は美味しそうなきつね色の焦げを付けましょう。
49点