「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

ミニコンロが到着しての炊飯ですね。　画像がすこし暗いのでもう少し明るく撮影するか補正をしましょう。
ピンが「カシャン」と音を出して落ちるまでに32分と書いてありましたが、どうも怪しい気がします。　あなたの中でピンがグリップとフラットになるまでの時間を計測されているのではないかと案じますいかがでしょう？
見た目での判断は圧が確かにかかりすぎて居る炊きあがりですね、しかし32分も圧が残るような炊き方をするとかなりの濃い色の（黒に近いほどの）焦げができているはずなのですが画像には無いので焦げはつかなかったのですね？　うーむ　解せんなぁ。
この御飯は食べないほうが良いですが、どうしても食べたいのでしたら思い切り多く噛んでどろどろになってから飲み込むように食べてください。
48点

美味しく炊けました。
400炊きでここまで炊ければ文句なしのところでしょう。
でも愛クラスで教室での炊きあがりはもっと美味しそうでした。私も確認しています。
何が違うのでしょう？
多少水も違いますが、大きく違うのは「場の氣」ですね。
あなたのお住いが氣が悪いというわけでは無いので誤解しないでくださいね。
美味しく炊けるぞ。という思いや氣が教室はやはり強い（大きい）のです。
それに特化した場所ですから当たり前ですよね。
新しく移ったお住いにはまだその氣が育っていないのでしょう。
育てるにはどうするのか？　あなたの思いを積み重ねるしかありません。
主食より大事なものってあるの？　といつも自分に問いかけて生きてください。
たいがいのことは気にならなくなります。
52点

美味しそうに炊けています。　データに小豆の量が書いていなかったので、ご自分なりのベストな量があるのでしょう。
見た感じではそんなに外れていないのでOKです。
ネッチョリしないでふうわり、あっさり炊けています。上手に小豆の陰性を炊飯に活かせられた実感があるのでしょう。　良かったですね。
美味しい小豆御飯を毎月召し上がってください。
お疲れさまでした。
52点

ほぉ〜！　なかなか大したもんです。　美味しそうですねぇ。
この炊きあがりが出せたら充分でしょう。
このレベルをずーーっとキープできるように生きてください。
ずうーーっとキープするには、ずーーっと同じ炊き方で炊いていれば良いわけではありません。　気分・機嫌・体調・気候・米質・いろんな要素に敏感にアジャストし続けなければ同じ炊きあがりは出せないのです。　そこを理解しておきましょう。
まずはお見事な炊きあがりでした。
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美味しそうに炊けています。　まだまだあなたの絶好調には届きませんが、少量（400）炊きでここまでふうわり炊ければまずまずなのでは無いでしょうか？
愛クラスを再受講して良くなるものにお通じがありますね。　それから肌のコンディションが良くなって、心配や不安が減る。　という方が多いです。
余計な心配をしなくなって心が太くなるとまたご飯の炊きあがりが一段美味しくなるというサイクルが生まれます。　それに乗りましょう。
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