「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに焼けています　おろしはもう少し魚に近づけて盛りましょう。
おろしが皿の表面の「料理を載せてはいけない領域」に触れているからです。合格です
美味しそうに焼けています。　両づまの串の打ち方を学べましたね。　合格です
ミョウガがすこし長いので白い部分をすこしつめましょう。　やはりはじかみが合いますのではじかみを入手してください。　柑橘はこれは青ゆずでは無いかな？　正しくはすだちですのでなるべく完コピをしましょう。

上手にできました　　茶懐石の焼物のようです。　　合格です
さらに磨き上げるとしたら
この器には5切れは多いので3切れで盛りましょう。　もしくは１まわり大きな器をチョイスしましょう。
はじかみは紅白ともにもうすこし短いほうがマッチするでしょう。

美味しそうにできました　　盛り付けも撮影も上手ですね　　　　　合格です

美味しそうにできています　すこし調味料の割合がズレても大丈夫　こおばしい香りが私的そうです　　　合格です
美味しそうにぬたができています　　辛子酢味噌もとろりとなめらかに仕上がっています　合格です
すこし画像が夕焼け画像になっているので補正の練習もしていきましょう

上手にできています　盛り付けも素晴らしいですね　露出も正しく撮影できています
合格です
美味しそうにできました　お気に入りの1品となりましたね　　　合格です
これも少し夕焼け画像なので補正して置きましょう

美味しそうに焼けましたね。　上手です。
盛り付けも良いですね。　　　合格です
小蕪は松葉に切れているかな？　要チェックです。

すこし夕焼け画像なので撮影後補正をしましょう
補正例