今日の復習」カテゴリーアーカイブ

満足コース4月の復習  Saさん(142-3)

上手にできています お宝さんDIRECT™でお魚を揃えて復習されたので完璧に盛り込めましたね。
ここまでできると言うことは秘伝にいく準備万端だと言うことです。 すばらしい。
合格です
薬味(山葵や生姜)は烏賊とマグロの間に盛りましょう。

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

自由人コース4 4月の復習  Saさん(84-2)

コンプレが上手にできています こおばしさが伝わってきます  合格です
お嬢様のおすみつきをいただきましたね 嬉しいです この力感がすばらしい
合格です
あら〜 素敵ですね  私よりお上手です  おもわず手が伸びそうです  合格です
美味しそうにできました クレープの焼きめもすばらしい プロのようです 合格です
私が一番好きなクレープです  パリパリにできましたね 美味しそうです
あ〜食べたい! 合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

上級幸せコース4月の復習  Yaさん(144-1)

美味しそうにできています ちゃんと焼けていますね いじりすぎずに我慢できています。   少しでもうどんが見えているともっと良いです。 合格です
美味しそうにできています ディルもちらしてお洒落さんにできていますね 合格です

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

上級幸せコース4月の復習  Miさん(149-3)

おいしそうにできました。 ウエットとドライの中間、中庸に仕上げるのがこの料理のコアです。 正しく伝わっていて嬉しいです。  合格です

こんなに美味しいおからのたいたんをこんなにお若い青年が作れるなんて。
という驚きを含んだ賛辞の声には時限があります。
あっという間にお若い青年の時期は過ぎてしまうので もっともっとシックで深みのある腕を身につけてください。
2年間お疲れ様でした。

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

秘伝コース 3月の復習  Haさん(29-4)

美味しそうにできています ウエットな喉越しの良さもちゃんと理解して再現できています あっという間に水分は蒸発や吸収されてパサパサになるので 手速さも再現できていることがわかりますね   合格です
満点です 美味しそうにできました  コッペパンの美味しさも焼きそばの美味しさも相互補完されていてとっても良い作品になっています  合格です
大人の玉子ドッグができました ややシカゴ風な仕上がりが格好良いです  合格です
美味しそうにできました 御子息様のお言葉に 漢 中川善博 泣いております 号泣です
合格です
お腹が一杯でもちょっと一切れ・・・全部食べちゃった となりますよね
おかずにも酒の肴にも作り続けてください  合格です
デザートもできました 美味しそうにできたきなこプリンです
ご子息様にも喜んでいただけてよかったです     合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント