「京都」カテゴリーアーカイブ

本能寺は全国的に有名だが、入り口は寺町通のアーケードを入ったところが
正門（西門）として有名である。
その他に御池通から車も入れる北門があるのだが、もう一つ河原町門という
小さな門があるのをご存知だろうか。
ブティックたレストランに挟まれた小さな路地のような入り口がある。
それが河原町門である。
そこから入ると正面に見える大きな木が火伏せの銀杏である。
火の用心や火傷よけの不思議なチカラがあると聞く。
お散歩がてらにいかがだろう。

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ラテアート用のミルクピッチャー・ミルクジャグは通常ステンレス製ですが、このピッチャーはアルミニウムでできています。
京料理の調理場では当たり前のように使っている鍛金（打ち出し」の技術で作ったピッチャーです。
軽さと熱伝導率の良さがミルクの温度を敏感に掌に伝えます。

ご近所のホテルオークラのロビーに鎮座するXmasツリーです。
雰囲気だけでもどうぞ。

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冬時雨があがった直後の陽射しと雨雲のあいまぜが不思議

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赤茶色のタイガーなクレマが鼻をくすぐります。
甘みと酸味のある包容力豊かなお味でした。
勉強になりました。