「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　直すところが無いくらい上手にできています。
合格です　　　いろんなところに内包されている陰陽の勉強もできてすばらしい学びになりましたね。

美味しそうにできています。　盛付も良いです。　　上手ですねぇ　冴えています
合格です

美味しそうにできています。　頑張りましたねぇ。　ご主人さまにもお子様にも喜んでいただけてよかったですねぇ。　　合格です　　次回作るときには　蓮根の位置と花弁生姜の大きさに注意しましょう。

美味しそうに出来ています。　　　立派なはまぐりが買えましたね。　出しの色合い、透明感で美味しさが判ります。　　今度は忘れずに木の芽を浮かせましょう。

頑張りましたね　美味しそうに揚がっています。
あなたがお家でサクサク天ぷらを揚げる日がくるなんて！　ご家族様もだれも思ってもいなかったでしょうね。
勇気を振りしぼって幸せコースに通ってよかったですね。
どんどん練習してどんどん投稿してください。　次回は材料を揃えて合格をしましょう。
敷き紙の折り方が間違っているので直しましょう。
天だしも写真に載せましょう。

上手にできました。　凛としていますね。　直すところはありません。
ふっくらと滋味とほろ苦さと甘さと　幸せな味でしょう？
こんなに難易度の高い料理をさらっと作れる自分に驚いてください。
そして自分を褒めましょう。　　たいしたもんだ。　合格です

じっくり待てています　少し色づきが弱いようですが露出補正の影響もありますし、油が新しいことも原因にあります。　べちゃついていないので大丈夫です。　合格です
よく脱水できています　時間が経ってもパリパリであったかどうかをチェックしましょう。　　合格です
ついにここまで天ぷらが揚げられるようになりましたね。　合格です
盛り方のはなし　天紙の手前に余白を多くとると大根おろしまでが遠くなるので料理の重心点が上に行きすぎていますね。　もっと紙の手前に盛りましょう。
豆腐の水切りが過ぎたという感想が書いてありました。　たしかにそうなのでしょう。　それと同時に揚げ温度が低く、長時間揚げてしまったということはありませんか？　それをチェックして　再トライしてみましょう。