「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手にできました　　文句なしですね　　合格です
なんて可愛くてキレがあるのでしょう
皿が和風なのがむそう塾ぽいですが良いでしょう
メリー・クリスマス！！

上手にできています。　コブも針柚子も良いですね。　　合格です
すこし盛り付けにわざとらしさがでているので1枚1枚重ねていかないで大胆に繊細に盛れるようになりましょう。

ん〜　この皿は4寸くらいの皿なのでしょうか？
菊の花弁と赤い芯との細さがなんだか違うのですが。
すごーく細く刻みを入れたのか大きな切身にしたのかどちらかでしょう。
きれいにできているので　合格ですが　本番にはバランスを修正しましょう

美味しそうに出来ています。　　上手に漬かっています。
下の2個が漬かりが浅いようなので盛る前にチェックが必要です。
上の４つはとても良いですね。
合格です

上手にできています。　初年度でここまでできれば充分でしょう。　　合格です
これから毎年毎年腕を上げていきましょう。

上手にできています　　自分の思う通りのリサイズもできますね。
漬かるまでの時間は体積に比例しますので　早く食べたい意識がはたらくと自然と小粒になるのが普通です。　　　合格です

上手にできました　正確に立方体に切り出せましたね。　よく甘酢も染みています。
ほんとうにこの酢の物がお好きなのがわかります。　　　合格です

美味しそうにできましたね　　また素敵なグラタン皿ですねぇ　かっこいいです。
ついついお酒も頂いてしまう美味しさというのがわかります　　合格です

美味しそうに出来ています。　　合格です　　ガスオーブンの特性を活かした良い焼き上がりですね。　寒い日には最高のごちそうです。
構図が歪んでいるのでぴしっと水平に写しましょう。