投稿者「nakagawa」のアーカイブ

自由人コース10月の復習   Ohさん(15-10)

美味しそうに出来ています。  上手にできましたね
和栗の粒はすこしクランチ感が残ったほうが食感の楽しさがでて良いですね
いろいろ研究してより自由に楽しめているのが素晴らしいです  合格です
自由人には合格も不合格も無いのですがね♫

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自由人コース10月の復習 Saさん(21-9)

美味しそうに出来ています ドロナワというより真打ちがトリに登場したような素晴らしい仕上がりです  ふうわりしっとりきめ細やかさが伝わってきますね  合格です
難しい栗のキャラメリゼを素晴らしく上手に仕上げられました  文句なしの合格です

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満足コース10月の復習  Saさん(115-2)

美味しくできています  優しい陽性という課題を正しく理解できているのがわかります
陽性なご主人さまの「美味しい」をいただけたのがその証です  すばらしいですね
合格です

美味しそうに出来ています。 こちらは力強い陰性が課題です。
正しく理解できています ご家族で共通の美味しいがあるのは実は凄いことなのです
大事に作り続けていってください  合格です

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満足コース10月の復習  Kaさん(110-2)

美味しそうに再現できましたね。 画像で見ただけではわからない技やコツや呼吸があるのを実感されたでしょう。 良かったですね。   合格です
上手にできました  青菜の茹で方、茸の大きさ盛り方器のチョイス、撮影も文句なしにできています。  合格です

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上級幸せコース10月の復習  Kiさん(81-2)

美味しそうに炊けました 煮崩れさせずによく染みていますので 合格です
面取りのセオリーをお教えしたのですが忘れてしまいまいましたね もう一度メモを読み返して確認しましょう わからなければiMessageください 再指導します
美味しくできましたね  ここをスタートにどんどん細く長く揃えられるようになってください    合格です

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