投稿者「nakagawa」のアーカイブ

だし巻き玉子 練習の成果 Koさんの場合


幸せコースで習っただし巻きです。自宅での復習でここまでできるようになりました。
ガス火の強さと手早さがすばらしいですね。

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 7件のコメント

ご飯が進む漬物


大根葉の古漬けを刻み、食べる薬膳ラー油で炒める。
飯が止めらなくなるので注意。
photo by iPhonegrapher 中川善博

カテゴリー: 漬け物 | 8件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet190

Shさん(57-1)です。

良くなりました。 もうパス品質に手が届いています。 大胆な思い切りと繊細な陰性さがうまくバランスをとるようになって来ました。 あなたの指の細さ長さはきめの細かい料理を生み出します。50点↑

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet189

Teさん(55-5)です。

しばらくぶりでした。 さぁ投稿の復活です。 一気にパスまで駆け抜けましょう。
途中で火が強いなと判断したら直ちに弱めて下さい。判断力も大事です。46点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet188

Otさん(57-2)です。

水の量が増えているのに、すべて米に使われていませんね。
どこに行ったのでしょう?
原因を探求しましょう。 45点↓

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント