美味しく再現できましたね　翡翠色もきれいに出せています　こういう和食もしっとり作れる人でありつづけましょう　　合格です
上手にできています　もずくが大好きって感じがよく出ています　　たっぷりたべるのでは無く　永く食べ続けましょう　　　合格です
上手にできましたねぇ　色も正しく再現できています　バランスがよいですねぇ　合格です
美味しそうに煮付けができました　このお魚のおいしさを再発見できたでしょう
これも陰陽料理なのです　　合格です

美味しそうに焼けました　ガス窯ですからこれくらいの色目に焼けてもよいでしょう
細ーいWLが出せたら最高ですが　オーブン１台ではなかなかむつかしいですね
合格です
美味しそうな断面です　耳もかなり薄くなってきました　　　合格です
次回こねるときにこね時間をもう５分延ばしてみてもよいかもしれません
美味しくできています　ちゃんとカレーパンマンの顔になっていますね　合格です
二次発酵も上手に取れています
美味しそうな餡パンです　　ちゃんと包餡ができています　　　　合格です
美しくできました　　爽やかさととろみが癒合した初夏のスープですね
元気になります　旬のうちにどんどん作ってください。　合格です

美味しくできています　息子さんまで喜んで飲んでくださるなんて最高ですね
常備してどんどん食べましょう　　合格です
いいですねぇ　美しく仕上がっています　イクラの量を良く考えています
万願寺羹の周囲にはった加減酢は暖色なのでイクラのオレンジと引き合います
それに対する万願寺羹の面積が小さくなりすぎないことが夏料理の盛り方です
合格です
美味しくできました　　白和えを気に入ってくださってうれしいです
滋味を楽しむ料理でした　　針からすみがキレキレで格好良いです　　合格です
さすが自由人５という仕上がりです　　素晴らしいですね
直すところはなにもありません　　　　合格です

美味しそうにできました　撮影も上手です。
陰陽を考えて盛り付けにも工夫をされていて良いですね。
３種の食材がまんべんなく規則正しく盛り込まれるのは現実としてはありえないことも理解されています。
そこで不自然な自然を作り出して陰陽を考えて盛り付けるというハイレベルな試みをされました。　とってもよいですね。
黒の塊と黄色の塊を盛り付けるのであれば陽性な黒の塊をこの位置のまま盛り、黒より陰性な黄色の塊を黒より上（天近くに）盛るとより自然な不自然になりますので試してみてください。　　　　合格です

豚鼻の出し方がずいぶんスムーズになりましたね　レベル高いです
その割に背骨をすき取るのにもたつきますね　　これはペーパーで尻尾を押さえるにとどまっているのが原因です　ペーパーで掴んだら進行方向と反対にピンと引っ張ってテンションをかけましょう　もっとスムーズに一気に骨がすけます。
骨切りも上手になっています　去年とは違う打ち方ができています
長い包丁が楽しみですね

身がしまっているわけでもなさそうなのですが流線がだせていませんね
鱧骨切り特訓講座を再受講されるようですので徹底的に原因を解明して改善しましょう