「陰陽別お出汁の取り方と味噌汁大全講座」4月29日

「陰陽別お出汁の取り方と味噌汁大全講座」4月29日が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
初々しいむそう塾ネクストジェネレーションが集まって基本のだし、味噌汁を学んで下さいました。 本当に嬉しかったです。  人生がほんの少し素敵に変わるはずです。
美味しいだしと味噌汁のある毎日をお楽しみ下さい。

とりたて 一番だし

味付けなしでも 美味しかったでしょう  お味見シミジミ

元気になって2日連続参加のNoさん 顔色がよくなりました 嬉しいです

次々にいろんな味噌汁を飲んでいただきました 出しが生きてるうちに 味噌が生きてるうちに美味しく飲んでください

お疲れさまでした。 後半はモバ味噌講座でみなさんのお好みの椀種で自作していただきました。 陰陽の考え方が込められていますのでこれから陰陽の勉強をしていくとどんどん理解が深まって なぜ美味しいのかもわかっていきますのでお楽しみに。


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上級幸せコース4月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  春キャベツの爽やかなグリーンを上手に引き出せています。 この爽やかさとワルなベーコンの対比が楽しいのです。
ご家族様にも喜んでいただけますように。  合格です

美味しそうに出来ています。  ご主人様のお気に入りになってよかったです。
いろんなスピンアウトもお楽しみください  合格です


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玄米炊飯投稿 2750  Naさん(67-5R)

上手に炊けています。 さすがR投稿さんですね。 お見事です。
皮感なく大粒にふっくらと炊けています これがサードジェネレーションの炊きあがりです。54点
さぁつぎはどうしますか、なにも計画無ければ小豆ご飯のとびきり美味しいのを炊きましょう。


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無双原理&盛付コース4月の復習  Noさん(39-6)

上手に出来ています。 盛り付けも撮影も上手です  合格です
苦手意識も消えたようなので、これからもどんどん召し上がってくださいね。

上手に出来ています。 美しく焼けていますね  出しの透明感も出せています
合格です

良い炊きあがりです 豆の若さの見極めも正しくて 美しく仕上がりました  合格です


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上級幸せコース4月の復習  Hoさん(3-3)

美味しそうに出来ています。  煮詰め具合もちょうどよいですね  合格です
器のチョイスに1工夫しておからよりも色の濃い器に盛るともっと引き立て合うでしょう。

美味しそうに出来ています。  加熱し過ぎにならないようにタイミングよく仕上げられています。 合格です   たくさん食べたいときは求めているときです。 どれくらい食べたら「いらな〜い」となるのか知るのは大事です。


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