玄米炊飯投稿 2823  Miさん(133-2)

美味しそうに炊けているではないですか。 投稿の間が空いていたときにも炊飯しておられたのが判ります。
皮感も無く焦げ色も良い色に炊きあがっています。 お通じチェックも合格しているのでここでパスポートを差し上げます。  54点
蒸らし時間の微調整はふうわりさんを外すタイミングでおこなってください。 室温とのかねあいです。  お疲れさまでした。


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上級幸せコース3月の復習  Kaさん(111-1)

上手にできました  微粉末もゼロで美しいつややかな料理にできています 合格です

美味しそうにできています 野菜の火通りも通しすぎてクタッとなっていないので良いですね。 ピーマンの切り方を間違っているようなので再チェックしておきましょう。

美味しそうにできています 笹がきも薄く長くできています   合格です
もう少し煮詰めを長く押すともっと鼈甲色に輝きますので次に作るときに試してみましょう。


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幸せコース3月の復習   Yaさん(123-3)

新鮮な良いマアジが手に入りましたね。 おろしやすくて自分が上手になったかと思うはずです。 手順も正しく覚えられていますね。Zおろしも無くなりました。 合格です
さぁ次は完璧なお造りを投稿しましょう。

あばら骨のすきは#8が一番上手ですね。 背への刃入れは#7が一番きれいです。


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上級幸せコース3月の復習  Saさん(115-2)

美味しそうにできました。 再現度が高いですね。  お嬢様にも喜んでもらえてよかったですね。   合格です


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第9期 日曜クラス

むそう塾流 ひじき豆  塾長手本

上級幸せコース日曜クラスの授業が終わりました。
無事に大事な授業をお伝えできて内心ホッとしております。
本来ならばまだ京大病院で寝ていなさいと言われていた日付なので。
日にち薬、じわじわ回復しておりますのでこれからもがんばります。
ご心配をおかけしました。

すこし覗いてみましょう

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