鱧骨切り特訓講座の復習　　Yuさん（94-4）

投稿日: 2024年7月24日 5:40 PM 作成者: nakagawa

ほぼだんどりを飛ばさずにおろせるようになりました。
急いでおられるようですが 必死のパッチにはほど遠いですね　　通常の速さです。
でも通常までたどり着いたのですから進化しているのです。
骨切りは包丁をおろす角度が違うので明日の講座でお教えしましょう。
お楽しみに。

美味しそうにできています　お友達にも褒めてもらえてよかったですね。

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コメント

  1. まき より:
    2024年7月24日 8:00 PM

    中川さま
    早速に見て頂きありがとうございます。
    進化しているとおっしゃって頂きホッとしました。励みになります。次回は3分を本気で目指すような強い気持ちで必死のパッチで挑みたいと思います。
    骨切りは、側面からの動画をサボっておりすいませんでした。
    明日を首を長くして待っておりました。
    どうぞよろしくお願い申し上げます。

    返信
    • nakagawa より:
      2024年7月30日 11:49 AM

      まきさん　　　　コメントありがとうございます。
      4分台でおろせましたから　大丈夫です
      丁寧に速く　を心がけて　余計な動きを削っていきましょう
      今年は1段上がらねばなりません

      返信

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