美味しそうにできました 再現率の高い復習でしたね。 麺に色移りもせず釣鐘型に高さを出して盛れています。 合格です
染付の素敵な柄の器ですがこの料理を目立たせるにはすこし相性が違うようです。
白・黒・緑の三色が目立つ器の色やマテリアル感を再考しましょう。
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musooyajiのtweet
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ご指導ありがとうございます。
塾生番号を忘れていました。すいません。
気に入っている器で、大きさもちょうど良いと思ったので使っちゃいました。色被りで見にくさはあったものの、使うのが嬉しくて気になりませんでした。
気を付けます。
器を変えてもう一度投稿します。
みかんさん コメントありがとうございます。
復習投稿一番乗り いいですねぇ
クイックリーなところが料理には必要です
まず作ってみる それから微調整すればいいのですから
どんどん料理してください 応援しています。