検索結果: 玄米御飯の炊き方

Ikさん（58-2）です。

29日に投稿くださっていたのに失礼しました。　
お見事です。ブレずに炊けるか見せて頂きますと申しましたが、その上をいく作品を炊かれましたね。
これで良いのです。　このレベルを1生召し上がって下さい。　52点◎

Kaさん（58-4）です。

火加減がほぼ正しいのに硬い部分と粒が潰れたような部分があるのはこの玄米がミックス米だからです。基本的には単一品種を正しく炊いてその米を限界まで美味しく炊くのが中川式です。　ミックスするのは人間の都合であり、米は望んでおらんのです。　45点↓

Moさん（7-14R)です。　3回目です。

すばらしく炊けていますが、まだご自分の理想からは遠いようですね。　さらなるアドバイスをメールでお送りします。　R投稿お疲れ様でした。52点

Yuさん（40-5R)です　２回目です。

加圧不足ですね。　加熱も若干の弱さが見られます。　蒸らし時の圧漏れはパッキンの圧着不良がどこかで起きているかもしれません。　米袋の中での音は激しくは聞こえないものです。47点↓

Okさん（12-2R)です。　３回目です。

ボリュームを上げて同じ炊き方をされてさらに美味しさと安定感を実感されたと思います。　Tプラスのベストな炊きあがりですね。　お見事でした。　あなたはもうブレずに炊けると思います。54点　◎