玄米炊飯投稿  677

Asさん(67-3)です。
20130205
圧漏れが起きてしまいましたね。
蓋とパッキンの間に湿気が残っていたのでしょう。
そこに強火で高圧がかかって、耐え切れずに安全装置的な開放窓から圧を逃したのです。
ある意味安全な証拠ですので、経験値として受け取っておきましょう。
次回は湿気に気をつけて蓋を装着しましょう。
次回は水を50cc増やして炊いて下さい。
水漏れ圧漏れが無いように、炊飯する前に水実験をしてメンテが確実か確認しましょう。
48点


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上田ロール

上田のお揚げさんを六落ちし、楊枝でくるりと巻きます。
トマト煮込み仕上げました。

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スカイベリー

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スカイベリー
という新品種のイチゴを送って頂きました。
とっても豊潤な香りと味が楽しめます。
生まれたて、出荷が始まったばかりということで、まだまだ入手が難しいのだそうです。
イチゴ王国栃木県の未来を担う品種となるべく生まれた品種です。
(43年イチゴ出荷一位の栃木県の主力トチオトメの品種登録による優先栽培可能な期限が切れるために全国どこでも栽培できるようになってしまう。)栃木県HP

Arさん、貴重なものをお送り下さいましてありがとうございました。
勉強させて頂きます。


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玄米炊飯投稿  676

Noさん(21-2R)です。
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良く勉強されましたねぇ。 感服しました。
なるべくご自分で考えぬいて壁を超えて欲しかったのでヒントしかお伝えしていませんでしたが、ご自分の五感をフルに発揮して愛クラスや福ZENの記憶とともに何度も何度も炊飯されたのが判りました。 素晴らしい。
これで良いのです。 あなたの観定められた陰陽は正しいです。
後はあなたのお好みの通りに水を減らして行って下さい。
ただし、水を減らしてもふっくら感と柔らかさは変えてはいけません。
これからの方がやってみたかったことでしょうが、本当に難しいです。
皮感出したらアウトです。直ちにコントロールまで戻ってくださいね。
お疲れさまでした。
54点


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本蓬餅 今年も発売中です

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京まくろび 季節の限定商品です。
毎年この爽やかな蓬の香りを楽しみにして下さっている方がたくさん居られます。
農薬、化学肥料不使用のよもぎをたっぷり使用した「本蓬餅」をお薦めします。
名物「本豆餅」」も通年販売しております。
ご贔屓様、初めての方、どうぞ宜しくお願い致します。
お買い上げはこちらから


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