玄米炊飯投稿  688

Adさん(68-4)です。
玄米①
お教えした炊飯量は2.5リットルの鍋でのデータですから、そのままで4.5鍋で炊けば硬くなるのも仕方がありません。
次回は米1200の水1500で炊いて下さい。炊飯時間は30分です。
それから画像は横幅500pixel以上は準備して下さい。 小さすぎると判別しにくいのです。47点


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独活のきんぴら

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きんぴらごぼうと言うと根菜の料理で、陽の強い料理の代表ですが、独活という超陰性な野菜を用いて陰性なきんぴらも作れます。陰陽をふまえて作らなければ体調を壊してしまうほど陰性な野菜です。

陰陽料理ここにあり。


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上田のお揚げさん 京都以外での購入方法

写真幸せコース・上級幸せコースではおなじみの上田とうふの「上田の手あげ」です。
授業に来るたびに近くの店で買って帰る方が多いのですが、使いきってしまって関東では入手できないので困るのです。というツイートがありました。
通販の手段が無いのか、本社に電話してお尋ねしました。
現在は通販サイトは機能していないそうです。
そこでお願いしてFAXで購入申込をして、発送して頂けることになりました。
メールや電話では不可です。 お間違いの無いようにして下さい。

【上田とうふ株式会社】
FAX番号 075-331-7608
お支払い方法は「代引き」のみです。
商品代金とクール便(ヤマト)の合計を配達員さんにお支払い下さい。
クロネコヤマトのみです。
(佐川がいいとかペリカンがいいとかゆうパックがいいとか言わないように。w)
商品名
希望枚数
配達時間指定も可能
郵便番号
住所
お名前
電話番号
明記の上 上記番号までFAXでお申込み下さい。


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笑顔の玄米ごはん

egao愛クラスでの一コマです。
炊き上がったビジョン鍋の中でふっくら炊けた玄米ごはんを天地返しすると、ワクワク見つめていたみなさんのお顔が一気にほころびます。
そんな時、「あぁ、ご飯の炊き方って大事だなぁ。愛クラスを開いて良かったなぁ」と思います。

毎月1回開催される愛クラスは、募集開始されるとこちらから申し込めます。
ブログやTwitter、FBでのお知らせを見逃さないようにご覧ください。


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玄米炊飯投稿  687

Aoさん(65-1R)です。
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浸水過多の蒸らし不足。という状態ですね。バランスが取れていないために、柔らかいのに硬く感じるのです。
シューシューと蒸気で水を逃してしまった部分もありますので、次回は浸水を50分で炊いてみましょう。
鍋のハンドルが壊れたのは、すぐに修理に出して下さい。 別にecontrolがあるのでしたら、そのハンドルを2.5に装着してお使いください。3.0のハンドルを2.5に流用可能です。
49点


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