玄米炊飯投稿  753

Okさん(66-2)です。
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焦げもついています。少し濃いので火が強いのです。
強すぎて圧が保たない事もあるので、それが該当しているのかと思いましたが、どうもそうでは無いようです。
MAX時の蓋からの異音が続いて、何度も起こるのでしたら、メーカーに連絡をして蓋を診てもらって下さい。 もっと早くにそうすべきなのです。
すべてにおいて後手後手に回るので、66期なのにまだパスの目処もたたないのです。
大急ぎでメーカーに診てもらって、異常が有れば修理、無ければ頑張って投稿しましょう。
47点


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玄米炊飯投稿  752

Saさん(68-2)です。
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いつものとおりに蒸らしが足りずに米が開きませんでした。残念です。
いつもと同じように失敗を正確に再現し続けていても時間と米が無駄なだけですね。
なんでも良いです。 なにか一つ、前日よりも進化して下さい。
1分ずつでもいい、、蒸らしを延ばすとか。ほんの僅かでも皮感を減らすとか。
私もあなたもお互いに、無駄な時間を過ごさないようにしましょう。
性根をいれて炊飯をする。
それからお通じが毎日無いと、必ず米は閉じてしまいます。
毎朝良いお通じをするように。まずはこれを徹底して下さい。
46点


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ひろうすと菜花のパスタ

和風ばかりでは無い、むそう塾のカリキュラム。
今日のひとしな

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上級巻き寿司復習 Isさん

IMG_8962Isさんのその後の進化です。
スピード感、シズル感が出ましたね。 見事です。

今回の気になる点は、
具に対するしゃりの比率が小さい(少ない)点ですね。基本の量が使われていないとおもいます。 切腹が防げますが、海苔のノリシロが多くて歯ざわりに悪さが出ますので注意。
もう一つは、炊飯して酢を切って、しゃりがまだ落ち着いていないうちに急いで巻いたのではないでしょうか? 飯肌が粘ってますね。
これは落ち着くまであおいで冷ませてないか、急いで冷まそうと米をいじりすぎたか。
どちらかです。 思い当たるようでしたら改善しましょう。


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玄米炊飯投稿  751

Saさん(68-2)です。
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今日は圧漏れも水漏れもしていないようですね。
それでも蒸らしが4分位上足りないのですから、まだ加圧・加熱不足でしょう。
どうしても陰性に陰性に炊けてしまいますね。

あなたに炊いて欲しいのはこういう御飯です。 御飯といいより飯ですね。
ごはんどうですか? あなたが毎日炊く玄米ごはんとどう違いますか?
見ているだけでポカポカしてきそうな優しい逞しい陽性を感じるでしょう?
こういう飯を炊いて欲しいのです。
認識を改めなければ、もう愛クラスでのデモの御飯や福ZENのご飯を忘れてしまっているのだろうと、今回は先輩のご飯を載せておきます。
大きな液晶に穴が空くほど見つめて学んで下さい。
46点


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