上手にできました コッペの成形もすばらしいですね。 玉子もソーセージも合格です。
良い断面です。 焼きたてのねちゃっとした食感は少し寝かせるという時間をもつことですばらしい食感に変化します。 買いに行くパンはそのねちゃっとタイムをお客様に見せていないだけなのです。 合格です
よい焼色です 過発酵の一歩手前が正解なので これは正解です。 大丈夫 合格です。
上手ですねぇ 何度くらい練習されたんだろう? いきなりこれなら天才かもしれません。 さぁ パン屋になるかぁ?!(笑) 合格です