美味しく再現できています　　レモンの切り方が怪しいのでｗ　確認しておきましょう
合格です

美味しそうにできました　　粉引の器によく似合っていますが、器が敷き紙と色かぶりですので損をしています　上のパスタもそうですが奥の紙のエンドが写っているのも防ぎたいところです
合格です

美味しそうに焼けました　　いい焼き色がついています。　ダイナミックに縁の焦げも演出できています　合格です

カット状態も美味しくできています　　皿のど真ん中においているのに手前の余白が大きく写ってしまうのは上の紙のエンドが写ってしまうのと同じ原因で　同じ対処法で改善できます　　　合格です

対処法
おそらくiPhoneで撮影されていると思います。
撮影画面下部に　0.5・1.0・3.0と倍率を表示してあると思います。
いまはおそらく真ん中で撮っておられると思いますがこれを3,0（2.5という古い機種も）で撮影します。　当然近づきすぎますので立ち上がって料理から離れて1.0で撮っているくらいの大きさに取りましょう。
紙のエンドも隠れて。皿の資格が台形に写るのも防げるでしょう。

上手に焼けました　よく窯伸びしていますね。　予熱管理が正しい証です。　合格です

断面も美しいです　　ご主人さまがワインの肴に召し上がってくださったのが嬉しいですね　サーモンもクリームチーズもぴったりです。　　　合格です

美しく焼きあがっています　WLも美しく出ています　発酵管理がお上手です　合格です

断面も美味しそうです　ふうわりもっちりですね　全粒粉がいい仕事をしています　合格です

美味しそうに焼けました　横腹破裂するのはグルテンの張りと接着で若干の慣れが必要かもしれませんね。　でもこれが手作りの魅力でもあります　　　合格です

絶対美味しく仕上がっています　　これからOBENTERS™にも登場して来そうですね。
いままでサンドイッチで採用された具はほぼドッグに転用できますのでOBENTERS™も楽しみにしています。　　合格です

美味しそうに焼けています　まさにビューティ＆ビーストですね　縁も天もうまそうな焼き目がついています。　　　合格です」 
美しく切れています　背景・皿とチーズケーキがよくよく映える組み合わせができています。　さすが写真上手ですね。　すばらしい　　合格です

きれいにカット包装できています。　お持たせするには必須ですね　　合格です

美味しそうに炊けました　素晴らしいですね　縁の焼き方も上手です。
合格です

断面も素晴らしいですね　　いろんなかたに高評価をもらって嬉しかったですね。
私も嬉しいです。　　　合格です

海老の天麩羅　塾長手本

新年一回目の幸せコースは　基礎習熟授業 の一つ天ぷらを揚げようでした。
簡単なようでなかなか美味しくはならない家庭の天ぷらを激変させます。
すこし覗いてみましょう。

続きを読む →