なんだか元気が無いですが大丈夫でしょうか？　もうあと数日なのでがんばりましょう。
刻み方が違います。　お手本動画を見て　ペロリさんや京子さんの刻みも見て盗んで完コピしましょう。　芯が真っ直ぐな円筒形に残るように同じ厚みで最初から最後まで剥きましょう。

せっかく出た泥の上を滑らさずにこすっています。　もっと浮かせてなめらかに前後させましょう。
初心に戻らなくても前の2カットのほうが良いですよ。　最後のは右手が陽性に動いていますから波波が発生するはずです。
家康はずっと待っているのでは無く、待って、よし！ここだと思えば一気に攻め込む速さと強さがあるはずです。

すこ〜し刃が暴れていますが、　近くにご家族がおられてなかなか集中はできませんよね。
それでもよくつながっています。　無理をしないようにゆっくり剥きましょう。
まずは揃えです。それから速度。
少し逆パイロンになっているのは右首筋から右指先までの緊張感がそうさせるのです。

美味しそうに出来ましたね。　瑠璃色と油滴がよく似合っています。
蓋の色までちゃんとこだわって揚げられています。　合格です
撮影の視差までちゃんと盛り付け時に調整しています。　さすがOBENTERS™上級者です。

押し付けてこすっていますねぇ　そして泥が出ないと言うことは正解では無いということですね。　　うーーんこまったなぁ。　包丁を浮かせてくれるだけで良いのですがねぇ。
赤ペンでは手が浮かせられているのにどうして包丁を持つと砥石に押し付けるのでしょう？
浮かせるように軽く。と　浮かせる。は別物なのです。