玄米炊飯投稿  941

Kiさん(70-1)です。
DSC_0805
15分電子ジャーで保温した作品の画像です。拡大して見なくても飯粒の周りに射込みきれなかった水分がべっとりまつわりついていますね。
入れた水が米に使われないで、蒸気でも逃げて行かないとこういう炊きあがりになります。
焦げはあるに仕上がりが陰性に仕上がるという不思議な状態です。
電子ジャーはむそう塾で指定したジャーをお使いでしょうか?
今一度確かめて見て下さい。 行程や道具器具になにか勘違いや相違がありそうな気がします。
投稿データには塩の種類の他に「入れた量」も記してくださいね。
正しく長けるまで水加減は不動です。
48点

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