フリーポア カプチーノ

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エスプレッソにミルクで絵を描く中で、爪楊枝やスプーンや綿棒などで細かく描く事が流行っていたが、私はミルクピッチャー一つの注ぎ方だけでいろんなものを描くフリーポアが好きだ。
美味しくエスプレッソを淹れられないと綺麗な絵は描けない。
綺麗な絵が描けていると飲み干すまで絵が崩れない。
これがほんまもん。
画像はウイングリーフ。京都髙島屋。

飲み干した後。

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コメント

  1. ゆかえもん より:

    すごーい!本当に最後まで崩れないんですね!
    感動です!

    こういったお洒落なもの、まだ頂いたことないのでぜひ今度飲んでみたいと思います。

    見てると飲みたくなっちゃいますね。

  2. 夏目 より:

    中川さん、こんにちは。
    ええですね♪私も地元で私の口に合い、
    唯一美味しいと頂くカプチーノは、
    フリーポアです!
    (フリーポアという呼び方を
    中川さんのブログで初めて知りました。)

    • nakagawa より:

      夏目さん こんにちは
      フリーポアが私は好きなんですね。
      ピンやスプーンで描くと、「そんなことしてる間に冷めるやん!」はよ持っていけ!とか思ってしまうのです(笑)

  3. りえ より:

    本当に最後まで絵が残っているのですね。かわいい!
    フリーポア、つまりFree Pour自由に注ぐ、という事でしょうか。
    業界用語でしょうか?それとも普通に皆さん使われている新語?
    海外にいるとこういう言葉にもすっかり疎くなってしまいます。
    スマートフォンのスマフォという言葉も知りませんでしたから。どんどん浦島さんになっていきます。

    • nakagawa より:

      りえさん こんにちは
      そうです、フリーハンドに注ぐという意味でしょう。
      シアトル系のコーヒー界で出てきた言葉のようです。

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